DAPUR BUJANG : IKAN LAMPAM TUMIS TEMPOYAK

Assalamualaikum dan hai!

Alhamdulillah akhirnya terbuka juga hati aku untuk membuat sedikit eksperimentasi tentang masakan. First of all aku minta maaf sebab kualiti gambar dekat atas ni betul-betul menjatuhkan kredibiliti aku sebagai seorang Syed. Biasalah, pakai phone murah sahaja kualitinya pun lari habis. Kecewa pula bila tengok gambar ni. Walaupun gambar buruk, aku still appreciate gambar ni sebab finally aku masak something yang berbeza (sebab biasanya goreng telur sahaja kahkah).

For those yang tak tahu ikan lampam tu rupa dia macam mana, nah aku belanja gambar sedikit. Actually aku pun tak tahu jenis-jenis ikan sungai ni haha. Akak dekat sekolah aku offer nak bagi ikan untuk buat masak-masak. Mula-mula aku rasa macam malas juga sebab ikan sungai kan banyak tulang. Tapi disebabkan waktu tu aku puasa and macam sedap sahaja kalau dapat makan ikan, aku pun ambil la seekor. Kalau tak ambil, berbuka goreng telur la malam tu haha.

Dah dapat ikan, akak dekat sekolah aku juga bagi tempoyak (ramainya akak-akak Syed hehe). Mula-mula ingat nak buat gulai tempoyak, tapi disebabkan ikan ni bertulang banyak aku fikir nak buat goreng sajalah. Pergi keliling sekolah petik lada (omg first time petik lada dari pokok bila dah besar ni) dan ambil kunyit hidup dekat sekolah juga. Sekolah aku ni dah boleh buka pasar malam dah kot, banyak sangat sumber tanaman ni hehe. 

Bila dah ada bahan, aku pun menuntut ilmu macam mana nak masak ikan ni. Alhamdulillah, disebabkan aku sejenis yang cepat tangkap bila bab masak-masak ni, takda masalah pun nak masak Ikan Lampam Tumis Tempoyak Cikgu Syed I Love You ni. So, entry kali ini aku akan share resipi masakan ni dengan semua pembaca blog aku. Hasil dia memang sedap, serius tak tipu. Kalau kau jenis yang suka makan kering dengan sambal memang terbaik la resipi ni untuk korang semua.

Bahan-bahan

Ikan Lampam - 1 ekor (kalau makan banyak boleh goreng 2 ekor

Kunyit hidup

Bawang putih

Serai

Bawang kecil

Cili kampung

Tempoyak

(Aku takda spesifik sukatan pun berapa bahan-bahan yang perlu disediakan. Korang pandai-pandai lah agak mengikut berapa ekor ikan yang korang nak buat) 

Cara-cara

1. Terlebih dahulu, gorengkan ikan lampam di dalam kuali dan biarkan sehingga ia garing dan rangup. Kenapa perlu goreng sampai betul-betul garing? Sebab biasanya bila kita goreng garing (deep fried) tulang ikan tu akan menjadi lembut dan takdalah susah nak makan ikan nanti. Oh, jangan lupa untuk gaulkan dengan kunyit dan garam.

2. Seterusnya, tumbuk bawang kecil, bawang putih, kunyit hidup, cili kampung sehingga lumat.

3. Masukkan bahan yang telah siap ditumbuk tadi ke dalam kuali dan juga tumbuk serai sebatang (tumbuk hujung tu sahaja) dan goreng bersama bahan-bahan di atas.

4. Tunggu sehingga bahan-bahan tersebut garing (waktu tu rasa macam lapar gila sebab bau dia MashaAllah semerbak masuk hidung).

5. Bila bahan-bahan yang ada tu dah naik bau dan agak-agak dah garing, masukkan tempoyak dan gorengkan bersama bahan-bahan tadi. Tambah garam dan gula sehingga cukup rasa.

6. Campurkan sedikit air ke dalam bahan-bahan tadi supaya tidak terlalu garing dan hangus. Lagi satu, pentingnya letak air ialah untuk bagi masakan kita berkuah sikit. Maksudnya takdalah kering sangat, boleh gaulkan dengan nasi banyak sikit kalau makan tu hehe.

7. Masukkan ikan goreng tadi kedalam bahan-bahan yang digoreng dan kacau bersama sehingga semua bahagian ikan disaluti dengan tempoyak.

8. Siap dan sedia dihidang!

Senang kan? Nak buat benda ni serius tak makan masa lama pun. Orang kata memang sesuai sangat untuk orang bujang yang malas memasak macam aku dan korang semua ni hahaha. Berselera lah aku makan haritu dengan resepi baru ni. Cubalah try! confirm tak menyesal. 

Terima kasih sudi membaca, jom cuba resepi ni! 

SEORANG SYED DOT COM LULUS AKAUN PENUH ADSENSE

Assalamualaikum dan Hai!

Alhamdulillah, hari ini dalam sejarah. Blog SeorangSyed.com dah lulus akaun penuh (hosted account) untuk Google Adsense. Untuk pengetahuan semua (kalau ada yang tak tahu lagi la), blog aku ni baru tukar domain beberapa bulan yang lalu. Bila tukar domain ni, faham-faham la kan. Memang automatik kau kena apply baru untuk menggunakan AdSense dekat website baru kau. It happened to me as well. Aku baru lulus AdSense dalam satu minggu, lepastu aku terus tukar domain dan tak dapat dah guna AdSense. 

Sebenarnya bila kau buat permohanan semula untuk akaun penuh AdSense ni bukannya senang nak kena approve! Nak menunggu dia punya result tu sempat lah kau bercinta beberapa bulan dulu baru boleh dapat. Bila dah tahu result pula, kena reject. Dah la tunggu lama lepastu kena reject pula haha mana tak syahdu kan? Nak buat macam mana, kita nak cari makan ni kenalah bersabar sikit. Sabar itu kan separuh daripada iman? (Ustaz mode: ON)

Yes, aku tahu aku memang dah lama tak update blog. Silap haribulan aku dah lupa pun macam mana nak menulis blog. Tapi tiba-tiba pula AdSense baik hati nak approve permohonan aku. Actually antara sebab aku malas nak tulis blog ialah sebab dah takda AdSense ni sebenarnya haha. Aku decide, kalau permohonan dah diapprove, baru aku akan usaha juga nak update walaupun busy kalah perdana menteri kita. Hampa juga bila permohonan demi permohonan aku kena reject dengan alasan insufficient content. Hampir 3 kali juga aku apply tapi semua kena reject. Memang patut pun bila fikir balik, sebab total posts aku dekat blog ni ada 80 SAHAJA. Mungkin you should have at least 100 posts kot before applying for AdSense.

KENA REJECT DAN APPROVE DALAM HARI YANG SAMA

E-mail yang aku dapat ni bertarikh 12 Julai 2017 pada jam 8.42 pagi. Bila dapat email dari AdSense ni aku dah dapat agak dah actually, mesti kena reject punya and yeah betul lah expectation aku. Aku move on jelah dengan hidup aku. Pergi sekolah macam biasa dan lupakan pasal blog. 

Tapi yang ajaibnya, malam tu juga pukul 11.27 waktu orang dah nak tidur tiba-tiba dapat lagi email daripada Google AdSense. Kali ni dia kata aku punya website dah diapprove untuk letakkan iklan AdSense. Apa lagi! Melompat lah Seorang Syed dengan gembiranya (okay tipu). Rasa macam tak expect pun boleh kena reject lepastu tiba-tiba nak pula dekat aku ni. 

KENA TUNGGU SAMPAI BILA?

Bila dah kena approve ni, aku expect iklan tu terus keluar lah dekat blog. Tiba-tiba bila aku check memang takda langsung keluar iklan. Aku ingatkan mungkin aku salah letak code dia atau ada kesilapan lain. So, aku biarkan sahaja dulu dalam beberapa jam sebab dia cakap "within a few hours, you will begin to see live ads". Tapi ni dah nak masuk 2 hari still tiada khabar berita dari iklan AdSense.

Berbekalkan kekalutan aku sebab iklan tak keluar dekat blog, aku pun gigih la search dekat Google untuk cari apa puncanya. Macam-macam dah aku adjust dekat dashboard AdSense tu sebab nak bagi ikan keluar. Namun, masih hampa. Sehinggalah aku terjumpa satu article daripada AdSense yang membuatkan aku rasa lega sedikit bila baca.

So, segala misteri telah pun terungkai. Konklusi dia, kalau kau punya account AdSense kena reject at the first place, server dia terus block kau punya website untuk tunjuk iklan dari AdSense. Lepastu, bila dia dah approve pula, of course kau kena tunggu pihak AdSense untuk update mereka punya server. Bila main bab server ni bukannya macam on/off computer dah settle. Kena tunggu sehingga 48 jam untuk iklan keluar dekat blog. Setakat ni tak sampai lagi 48 jam aku tunggu.

Begitulah ceritanya perjalanan blog Seorang Syed dalam mendapatkan akaun penuh AdSense haha. Banyak perkara yang aku tak tahu lagi pasal AdSense ni, nak baca tips pun tak sempat. Kalau dengan adanya AdSense ni dapat menjana pendapatan sedikit sebanyak, Alhamdulillah. Harap aku boleh manfaatkan perkara ni. Bagi yang masih tidak diapprove oleh AdSense, banyakkan bersabar. Ikut suggestion yang AdSense bagi tu untuk perbaiki kita punya blog. InshaAllah nanti okay lah tu. Terima kasih kerana sudi membaca catatan panjang berjela bak kereta api ini. 

DIARI AIDILFITRI SEORANG SYED

*My editing skill has turned out really bad since I haven't used it frequently these days. Sorry for that.

Assalamualaikum and Hi!

Alhamdulillah, bersyukur kehadrat ilahi kerana limpah dan kurnianya dapatlah kita bersama-sama menyambut bulan syawal setelah sebulan berpuasa (dah macam muqadimmah kerja kursus dah ni aku rasa). Selamat Hari Raya Aidilfitri Maaf Zahir dan Batin terlebih dahulu saya ucapkan kepada semua pembaca blog Seorang Syed dan juga buat semua rakyat Malaysia yang menyambut. Aku rasa masih belum terlambat rasanya untuk aku menulis tentang hari raya since sekarang pun masih dalam bulan Syawal lagi kan? 

I don't really know what to write about in this entry. I don't have pictures of me celebrating raya with families and that's the worst thing during hari raya that I could think of. Seperti yang aku pernah bagitahu sebelum ni, phone aku rosak and masih tidak berganti. I am planning to buy an iPhone but yeah tunggu masa yang sesuai lah dulu haha. Line internet dekat sini pun masih lagi sama, kadang-kadang sahaja dapat 3G and nak blogwalking tu bapaklah susah loading dia lambat betul sampai aku dah give up.

Erti Sebenar Hari Raya

Waktu aku budak yang masih innocent dulu-dulu, aku selalu ingatkan raya ni semuanya pasal duit raya, baju baru dan makanan. Kalau duit raya sikit, baju raya pun tak cantik dan tak banyak rasa macam tak semangat nak sambut hari raya. Kadang-kadang demand nak baju raya yang mahal saja, yang murah sikit tak nak. Lepastu boleh pula minta-minta duit raya dekat orang dengan tak malunya (tapi budak-budak memang macamtulah kan?). 

Bila kau semakin membesar, kau punya perception tentang hari raya tu dah lain. Aku tak kata aku semakin dewasa atau berfikiran matang. Tapi seriously kau punya perception tentang hari raya tu sekelip mata dah berubah. Kalau dulu kau yang minta duit raya, tapi bila dah besar kau yang kena hulur duit raya. Baju raya? tak rasa macam benda tu perkara wajib pun (sebab takda gaji kot? hahaha). Walaubagaimanapun, still perasaan nak sambut raya tu masih sama. Excited macam biasa sahaja cuma priority kau tu dah berbeza. Erti hari raya tu bukan terletak pada baju baru, duit raya dan sebagainya. Pada aku, hari raya ni cukuplah dapat bersama dengan keluarga.

Raya tahun ni aku cuma ada 2 pasang baju raya sahaja. Satu baju melayu, satu lagi baju kemeja dengan jeans. Kalau ikutkan nak beli baju melayu sahaja. Tapi tak tahulah macam mana boleh terbeli jeans dengan kemeja tu. Mungkin sebab jeans aku semua dah ketat-ketat so ini sajalah peluang aku nak tambah koleksi jeans baru (memang biasanya tambah seluar baru bila raya sahaja hahaha). Hari raya aku tetap happening walaupun ada dua pasang baju raya sahaja, Alhamdulillah.

"Bila Nak Kahwin?"

Ni antara soalan "maut" yang wajib ditanya oleh sanak saudara semua termasuk mak cik sebelah rumah kan? Aku personally rasa soalan tentang perkahwinan ni biasa sahaja. Takdalah maut mana pun. Kadang-kadang tak faham kenapa orang nak triggered sangat dengan soalan ni. Pada pendapat aku, kalau orang tanya tentang kita, that shows they care about us. Mungkin kadang-kadang mak cik pak cik kita ni tak tahu nak mulakan conversation tu macam mana. So, apa yang terlintas itulah yang mereka akan tanya.

Tak perlu nak jawab soalan ni secara sarcastic sangat pun. Jawab dengan baik seperti "InshaAllah, doa-doakanlah saya dapat jodoh yang baik" ataupun jawab secara berseloroh "boleh ja kalau pak cik/mak cik nak sponsor majlis saya". Kan lebih baik tu? Tak payah nak tarik muka awkward ke apa. Benda tu benda normal, dah berusia mestilah kena kahwin. Bezanya cuma jodoh kita dah sampai ataupun tidak sahaja. Don't make things difficult.

Tak Dapat Gaji Lagi

Bulan ni dah masuk 3 bulan aku bekerja Alhamdulillah sekejap sahaja rasanya masa dah berlalu. Kawan-kawan yang sama posting dah ada yang dapat gaji 2 bulan. Aku setakat ni masih belum dapat lagi, agaknya mungkin 25.7 ni kot? Ingatkan sempatlah dapat sebelum raya. Hajatnya nak bagi duit raya dekat budak-budak, tapi takda rezeki lah nak buat macam mana. Boleh tahan juga struggle dalam kehidupan nak pergi kerja takda gaji ni. Baju raya nak beli sendiri pun tak lepas haha. Harapnya segala urusan gaji ni selesai la bulan ni.

Bila dah syok sangat menulis ni tak perasan dah entry ni jadi sebuah novel dan dah boleh dibukukan (cuma takda orang nak beli lah haha). Ingatkan takda idea nak tulis apa, sekali haaa ambik kau. Memang dasar Seorang Syed, bila menulis tak reti nak berhenti. Okaylah aku rasa setakat ini sahaja entry aku pada kali ini. Terima kasih kalau ada yang sudi membaca diari Aidilfitri Seorang Syed yang tak fun langsung ni.

Selamat Hari Raya Aidilfitri Maaf Zahir dan Batin buat semua! :)